« On associe, souvent à tort, la diététique à une notion de restriction et de privation. Et pourtant, il est possible de proposer un repas « diététiquement correct » en alliant convivialité et gastronomie ! »
« Tout au long de sa croissance, les différentes habitudes alimentaires de l’enfant vont contribuer à conditionner sa santé future. Pourtant, en France, de plus en plus d’enfants présenteraient une carence en calcium, or les apports nutritionnels et énergétiques de ce dernier sont primordiaux pour assurer le développement optimal de leur squelette et garantir leur bonne santé. Pensez à initier les enfants aux fromages ! »
« Les viandes présentent de nombreux avantages nutritionnels : une richesse en protéines animales et en zinc, une teneur en matières grasses variable, c'est une source naturelle de vitamine B12 et l'une des meilleur source de fer. »
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